Begini, Cara Menciptakan Telur Gulung Lidi / Sosis Ala Abang-Abang

Cara Membuat Telur Gulung Lidi - Anak sekolah niscaya tahu jajanan yang satu ini, dan tampaknya hampir di setiap sekolahan ada saja yang jual.

Sebuah jajanan yang berbahan dasar telur, kemudian diulung memakai lidi atau bacokan sate.

Kadang-kadang, juga digulung oleh lidi yang sudah dikasih mie ataupun sepotong kecil sosis.

Telur Gulung / kaskus.co.id

Baca: Resep Jasuke Jagung Susu Keju Sederhana

Nah, kalau kalian berniat jualan, atau sekedar iseng di rumah mengenang masa kecil, resep ini boleh dicoba.

Bahannya sangat sederhana, dan siapapun niscaya dapat membuatnya di rumah meski tidak berpengalaman memasak.

Yuk simak, apa saja bahan-bahannya san menyerupai apa langkah-langkahnya.

Resep Telur Gulung Lidi / Sosis

Baca: Resep Telur Gulung Korea / Gyeran Mari

Bahan-Bahan

1. 3 btr telur ayam
2. 2 btg sosis ayam / sapi
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. garam, secukupnya
5. minyak untuk menggoreng
6. lidi atau bacokan sate secukupnya

Cara Membuat Telur Gulung Lidi / Sosis

Baca: Resep Telur Gulung Jepang / Tamagoyaki

1. Jika ingin memakai sosis, pertama sosis kita potong menjadi 3 bagian. Setiap bagiannya ditusuk memakai lidi atau bacokan sate, kemudian sosis kita kerat-kerat atau dapat juga disayat sedikit menyerong membentuk spiral. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur ayam bersama dengan garam dan lada bubuk. Kocok sampai telur agak berbuih dan tercampur antara kuning dan putihnya.
3. Panaskan minyak diatas api kecil. Setelah panas, tuang kocokan telur ke minyak panas, kurang lebih 2 sendok makan.
4. Sebelum telur matang, segera gulungkan memakai sosis yang sudah ditusuk lidi atau dapat juga digulung memakai lidi saja. Proses ini harus dilakukan dengan cepat ya, alasannya kalau waktunya terlalu lama, maka telur keburu matang dan akan susah digulung.
5. Telur yang sudah digulung, kita celupkan lagi kedalam kocokan telur. Baru sesudah itu digoreng sampai matang.
6. Angkat dan sajikan hangat-hangat bersama saus tomat atau saus sambal.